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燃气夹层锅 工作原 理

来源:杭州惠合机械设备 有限公司  发布日期: 2014-03-17  点击次数: 9772

燃气夹层锅 是采用天然气、液 化气或管道煤气为热源,它解决了没有蒸汽的 条件下使用夹层锅的问题。燃气夹层锅 凡与接触物料部分圴为食品级0Cr18Ni9不锈钢制造。如果 有需要还可以配置控温系统或搅拌装置。
 
燃气夹层锅 工作原 理是首先打开夹层锅气阀,点燃燃气, 人工加入食用油到锅内,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热(与家用炒菜锅原理相同)。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜, 将物料倒入另一容器内。这样物料就加工完毕。
 
燃气夹层锅
 
燃气夹层锅 锅体旋转角度
 
燃气夹层锅
 
燃气夹层锅 炉头图
 
燃气夹层锅
 
燃气夹层锅 鼓风机图
 
采用鼓风机燃气夹层锅
鼓风机燃气夹层锅 
 

燃气夹层锅

燃气夹层锅 结构图

来源:惠合机械

 

 
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