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夹层锅是干什么的 ?又如何选型呢?

来源:杭州惠合机械设备 有限公司  发布日期: 2015-01-28  点击次数: 15604

 
夹层锅是干什么的 ?惠合(www.)为您介绍, 夹层锅通常用于炒菜,熬 稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱 油等食品行业。
 
夹层锅适应物料展
 
夹层锅用途展示
 
夹层锅选型 通常是按材质和结 构来选的,至于加热方式要看您目前厂房所具备的 条件来合理选择,如您厂房中本身 就有蒸汽锅炉或需要用到蒸汽锅炉则建议选用蒸汽加热的,好节省成本。
 
如果没有蒸汽锅炉 或生产中不需要用到蒸汽锅炉,则建议选用电加热型的,此种加热方式用起来很方便,只要有电,它就能运转加工生产,不耽误事。
 
加热方式选好了, 下一步就是选材质了,我公司生产的夹层锅有不锈钢和半钢(物料接触部份均用不锈钢)两种。至于如何选择就看您生产的产品属于哪 个行业,如果是食品、日 常用品(牙膏等)等卫生要求高的行业,建议选择不锈钢材质的。
 
最后就要选择结构 了,结构就要看您的物料特性。如:无粘稠度液 体型物料(烧水、熬汤、熬油等),建议选择立式带搅拌结构的夹层锅;如:无粘稠度固体型物料(煮面、煮卤制品、煮笋干等),建议选择可倾式不带搅拌结构的夹层锅;如:有粘稠度物料(熬糖、炒馅料、熬粥等),建议选 择可倾式带搅拌结构的夹层锅。
 
 
不锈钢蒸汽加热带 搅拌可倾式夹层锅图片展示
 
不锈钢蒸汽加热立
 
不锈钢蒸汽加热立 式带搅拌夹层锅
 
不锈钢蒸汽加热可
 
不锈钢蒸汽加热可 倾式不搅拌夹层锅
 
不锈钢蒸汽加热立
 
不锈钢蒸汽加热立 式不搅拌夹层锅
 
电加热各种材质及
 
电加热各种材质及 结构组合图
 
 
 
 
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